【台中豐原】佛系價格 精品手沖咖啡無限喝｜錦圓木工機械招待所
跟愛吃拉一樣喜歡喝手沖單品的朋友，超級推薦你們來錦圓喝咖啡．老闆親切又大方，咖啡不怕你喝，而且聊得來還會一直挖出私藏豆子讓你喝到不要不要的，一直用藝妓冠軍豆、競標豆洗我的口腔，我是要怎麼回家喝自己的手沖啦！
錦圓木工機械招待所
- 地址：台中市豐原區南陽路555巷6之1號
- 電話：04-25222464, 04-25236847
- 營業時間：下午1:30 – 5:30，周一公休
- 停車資訊：內附免費停車場
- 消費250／人，單品無限喝
- 提醒：
☝google map直接輸入錦圓木工招待所導航才找的到．
✌老闆會接外場活動，臨時店休會po在臉書，去之前可以查詢以免撲空
若不是有人介紹怎麼會想到在小巷工廠裡竟有精品咖啡招待所！從太平洋百貨停車場前的巷子直行，便會看到錦圓木工廠的招牌，不要懷疑，摩托車、車子都直接開進工廠，老闆娘會親切地幫你指揮．光不用找車位，直附室內停車的這點就非常值得嘉許啊！
霧黑色的門口用沉穩的金色寫上Coffee & Tea，超低調的門面難怪經過附近幾次都不知道這裡．已無營運的工廠有很多停車位，暗門直通咖啡廳，下雨天也非常方便．
錦圓是認真喝咖啡不是打卡拍美照的咖啡廳，裝潢簡潔、溫馨，含吧台座位大概可容納20人．這天人不多，親切的老闆喚我們坐吧檯深聊．
吧檯前擺滿了各產區、莊園的單品豆，標籤上也清楚載明處理法跟焙度，甫一就坐，清酒杯、茶杯、水杯、餅乾就上桌了，老闆正準備沖哥倫比亞的莊園豆連忙叫我們聞一下乾香．
這裡不供餐或甜點，貼心附上小餅乾止飢，餅乾盤一空老闆娘就會馬上來補，都是味道樸實的燕麥餅、黑糖餅這種不會太搶味蕾的餅乾．話說這天我們聊得很盡興，臨走前老闆娘（姐姐）還塞了兩包餅乾讓我們在車上吃，瘦子情侶就是可以靠乾扁身材騙吃騙喝🤣
滿身故事的老闆因為對咖啡的熱愛，從電子產業跨到咖啡廳．他看看身後哩哩摳摳的手沖壺、濾杯、各式磨豆等等的器具，笑著說不開咖啡廳這些器具沒地方擺．
看老闆提著大壺手勢卻很穩，沒想到重量超重滿水大概2公斤，我試拿了一下立馬放下，真佩服老闆的手臂肌力能沖一天．
品咖啡的初學者或是味蕾跟持家男一樣鈍的人也沒關係，老闆會簡單介紹處理法跟風味，重點是老闆絕對會讓你喝到滿意為止．
哥倫比亞考卡省 麗景莊園 水洗淺焙
淡淡莓果香氣帶出後段的黑糖甜感．水洗的芳香、清亮，以這杯當開頭真的是很恰當的選擇．因為後面都是大咖了！
老闆說我們來的時間正是時候，這杯哥倫比亞喝完之就要上主菜了．先介紹下老闆的出杯方式是沒有豆單的，出杯、選豆的順序都在他腦裡，會視當天所有客人的反應來調整．先從基本的、中規中矩的，慢慢喝到濃郁型、特級精選豆系列，讓客人循序漸進喝上去，從中比較出優選豆、競標豆的價值．
所以說挑兩、三點再來從中段開始喝最剛好，不然依老闆這種好客的程度，1:30開店來喝到打烊真的會喝咖啡喝到醉．
衣索比亞藝妓村 蓋里區 伊魯森林 – 紅標批次
藝妓村附近的原始林是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地，而紅標批次僅占莊園產量的15%，並在SCA杯測表得到88分以上，讓我非常期待這一杯。
老闆先用清酒杯讓我們品嘗濃郁的第一泡，一口飲盡在口腔中停留十秒再吞下，滿嘴柑橘、莓果、葡萄柚皮、紅糖、可可，果汁甜感炸裂的一杯．特選的精品豆老闆都會沖第一、第二泡來比較口感，藝妓村的第二泡伯爵茶感就比較強烈．
世界冠軍賴昱權Jacky Lai 特殊製程 SLD19 / EXP02
大師冠軍豆系列這裡也喝的到！這款是曾獲世界烘豆冠軍的賴昱權所客製化的批次，使用衣索比亞巫里處理場的豆子，以長時間厭氧發酵的方式進行處理，喝起來有濃濃的草莓味、櫻桃香氣，讓我想到音樂家系列，都是非常特別的豆子．
巴拿馬 翡翠莊園 綠標 私藏精選 藝妓
藝妓品種的推手，屢創競標豆價格紀錄的翡翠莊園大家應該都聽過，沒想到250元就能喝到這麼高級的豆子，雖然是小小一杯，但還是覺得老闆超佛～
藝妓特有的白花香、佛手柑、甜桃味真的很高雅，乾淨明亮的口感就像是張愛玲筆下的白玫瑰，葡萄酒裡的麗絲玲．
巴拿馬 極光莊園 日曬藝妓
也是曾得獎的莊園，日曬藝妓的風味層次更多、酸甜味道也更強烈．像略施脂粉的巴拿馬藝妓．
Ninety Plus 荷花 Solkiln處理法 H2 藝妓
久聞90+獨創的荷花處理法，但因價格高昂遲遲不敢下手，老闆遞給我豆子的時候我有多感動！比較珍藏的咖啡豆老闆都會另外用濾掛紙包分裝，他說之前開紙袋時不小心撒了幾顆在地上，心都淌血．(( 90+撒在地上我還是會撿起來喝 ))
檸檬柑橘、甜瓜、熱帶水果、紅糖、堅果，複雜的香氣尾韻十足，這半磅熟豆歐客佬賣7000😱，讚嘆老闆～讓我喝到這麼高級的豆子
2019巴拿馬冠軍莊園Elida 藝妓 水洗
正想離席時，老闆又去挖了Elida莊園的冠軍豆出來，他說最後一包了一定要喝完再走，如此盛情難卻又大方我都好擔心老闆沒賺錢🤣
喝完這杯我已經喝藝伎喝到麻痺了🤣，超奢侈的一天享用了藝伎全餐．最後還有花果茶、冰咖啡作結尾，喝到這麼多高端單品只要250，真的是CP值爆表，不想自己手沖的日子就來找老闆聊天吧～
錦圓木工機械招待所
- 地址：台中市豐原區南陽路555巷6之1號
- 電話：04-25222464, 04-25236847
- 營業時間：下午1:30 – 5:30，周一公休
- 停車資訊：內附免費停車場
- 消費250／人，單品無限喝
- 提醒：
☝google map直接輸入錦圓木工招待所導航才找的到．
✌老闆會接外場活動，臨時店休會po在臉書，去之前可以查詢以免撲空